Bolo de Maçã com Canela

Hoje é um dia especial, aniversário de duas amigas queridas, então pra comemorar nada melhor que um bolo! Pra mim aniversário tem que ter bolo, se não, não vale! Como a Silvia trabalha comigo ela ganhou o bolo, mas Mima, o bolo também é pra você, mesmo longe não poderia esquecer!!!

É um bolo simples, desses de café da tarde na casa da vó... Ai que delícia!!! Peguei essa receita no programa Hoje em Dia, há um tempão atrás, e foi o Eduardo Guedes quem ensinou. Como sempre agrada a todos, resolvi dividir a receita do “meu”...

Bolo de Maçã com Canela

Ingredientes:

1 xícara (chá) de óleo

3 ovos

2 maçãs com casca picadas

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de canela

1 colher (sopa) de fermento em pó

Manteiga para untar

Modo de Fazer:

Coloque o óleo, os ovos e a maçã em um liquidificador e bata por aproximadamente 2 minutos. Coloque o líquido em uma tigela e acrescente o açúcar, a farinha, o fermento e a canela. Misture até que fique uma massa homogênea. Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha e leve para assar em forno médio pré aquecido por 30 à 40 minutos. Depois de assado polvilhar açúcar de confeiteiro e canela em pó.

E ai? Gostaram?

Super fácil de fazer não é mesmo?

Silvia e Mima, que Deus abençoe muito vocês sempre!!! E que possamos adoçar a vida juntas por muito tempo!!! Vivaaaa...

Beijos, beijos.