Barquete de Palmito

Oieee...

Hoje tem receita!!!

No aniversário da Dona Ju, muita gente veio me pedir a receita do creme de palmito que servimos em barquetes de entrada. É uma receita rápida, prática e deliciosa. Uma ótima dica pra aniversários, jantares, reuniões de família, de amigos...

CREME DE PALMITO

Ingredientes:

• 1 colher de manteiga
• ½ cebola picada
• 2 colheres de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 1 vidro de palmito picado
• 1 pitada de noz moscada
• Sal à gosto
• Ervas finas à gosto
• 1 copo de requeijão cremoso
• Folhas de coentro

Modo de fazer:

Doure a cebola na manteiga, e em seguida acrescente a farinha de trigo e frite por uns 2 minutos. Acrescente o leite, e vá mexendo sem parar até engrossar e virar um creme. Acrescente o palmito, e o requeijão. Coloque o sal, a noz moscada e as ervas finas. Por último pique grosseiramente as folhas de coentro e acrescente ao creme.  Sirva quente em barquetes.
Dica: Como o coentro é forte, coloque pouco para não tirar o paladar do palmito. E as barquetes eu encontrei com mais facilidade nas lojas especializadas em produtos para festa, mas podem ser encontradas em padarias e supermercados também.

Garanto que quando vocês fizerem não vai sobrar se quer uma barquete pra contar história! Kkkkkkk...

Beijos, beijos.